На главную страницу

Поможем найти
Читать онлайн
Новости и новинки
Вопросы, ответы, мнения!

АУДИОКНИГИ
Audiobooks / e-Books
Фантастика
Фэнтези
Детектив
Женский роман
Эротика
Проза
Приключения
Исторические
Психология
Непознанное
Образование
Бизнес
Детская
Юмор
Разное

ХУДОЖЕСТВЕННАЯ ЛИТЕРАТУРА

Популярные авторы - для чтения

Фантастика
Фэнтези
Триллер
Детектив
Приключения
Женский роман
Исторический роман
Проза
Детская
Юмор

ПОЛЕЗНАЯ ЛИТЕРАТУРА
Учебники/Пособия
Бизнес/Менеджмент
Любовь/Дружба/Секс
Человек и психология
Здоровье и медицина
Эзотерика
Рукоделие
Дом и сад
Кулинарные
История
Другие

- Популярные аудиокниги

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я 

 ПОЛЕЗНАЯ ЛИТЕРАТУРА » Кулинария

Скачать книгу В.К. Смирнов - Рецептуры на конфеты и ирис онлайн

19-10-2016 |



Благодарим всех, кто поделился с друзьями этой книгой в социальных сетях!


В.К. Смирнов - Рецептуры на конфеты и ирис
Настоящие рецептуры утверждены в целях дальнейшего улучшения качества, обновления ассортимента и введения прогрессивных норм расхода сырья. С выходом в свет данных рецептур теряют свою силу рецептуры издания 1952 г., утвержденные МПП СССР 26 июля 1952 г.Все рецептуры разбиты на группы по видам корпусов и глазурей.
Рецептуры составлены по одному образцу, в единой последовательности технологических стадий производства.
Расчет дан на 1 т фазы и, кроме того, дан общий расход сырья на 1 т незавернутых конфет.
В характеристике конфет указано: «конфеты завернуты» или «конфеты не завернуты».

Название: Рецептуры на конфеты и ирис
Автор: Смирнов В.К.
Жанр: Кулинария
Год выпуска: 1971
Страниц: 824
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 53 Mb






Нравится

В нашей библиотеке можно

скачать книгу «В.К. Смирнов - Рецептуры на конфеты и ирис» бесплатно и без регистрации

по ссылкам, указанным после аннотации. Наслаждайтесь любимыми фантастическими, детективными, приключенческими и любовными романами!


Не уходите, возможно Вас заинтересует и другая литература, имеющиеся у нас:

Коллектив авторов - Кулинария Скачать Коллектив авторов - Кулинария бесплатно
Издание состоит из двух частей. В первой части рассматриваются механическая и тепловая обработка продуктов, технологии приготовления и рецептуры...
М.К. Смирнова - Рецептуры на печенье, галеты и вафли Скачать М.К. Смирнова - Рецептуры на печенье, галеты и вафли бесплатно
Настоящие рецептуры утверждены взамен старых в целях дальнейшего улучшения качества, обновления ассортимента и введения прогрессивных норм расхода...
Каганова А. А. , Трофимова В. И. - Кулинария Скачать Каганова А. А. , Трофимова В. И. - Кулинария бесплатно
В издании "Кулинария" помещены рецептуры блюд и кулинарных изделий, которые можно приготовить не только в предприятиях общественного питания, но и в...
В. Михайлов - Кухня народов России. Путешествие по Уралу Скачать В. Михайлов - Кухня народов России. Путешествие по Уралу бесплатно
Книга посвящена уральской кухне, своеобразие которой и многообразие рецептуры обусловлены тем, что в ней слилась культура питания, поварские навыки...
М.П. Могильный - Восточные сладости: Технология, рецептуры, рекомендации Скачать М.П. Могильный - Восточные сладости: Технология, рецептуры, рекомендации бесплатно
В книге приведены сведения о сырье, применяемом в производстве восточных сладостей в соответствии с требованиями технических условий, дана рецептура...


 
Уважаемые посетители! Если Вам не удалось скачать книгу «В.К. Смирнов - Рецептуры на конфеты и ирис» по причине нерабочих ссылок, сообщите об этом нам. Укажите название произведения или просто скопируйте заголовок книги. Мы их восстановим.

Разместил:    

Надеемся Вам понравилось у нас, и книга «В.К. Смирнов - Рецептуры на конфеты и ирис» доставит Вам удовольствие, скрасив Ваше свободное времяпрепровождение. Заходите к нам еще, у нас большой выбор новинок!


Оставьте свое впечатление о книге В.К. Смирнов - Рецептуры на конфеты и ирис
Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код:




 
Логин:
Пароль:
 
 
Рассылка о новинках на E-mail

Введите Ваш E-mail: