На главную страницу

Поможем найти
Читать онлайн
Новости и новинки
Вопросы, ответы, мнения!

АУДИОКНИГИ
Audiobooks / e-Books
Фантастика
Фэнтези
Детектив
Женский роман
Эротика
Проза
Приключения
Исторические
Психология
Непознанное
Образование
Бизнес
Детская
Юмор
Разное

ХУДОЖЕСТВЕННАЯ ЛИТЕРАТУРА

Популярные авторы - для чтения

Фантастика
Фэнтези
Триллер
Детектив
Приключения
Женский роман
Исторический роман
Проза
Детская
Юмор

ПОЛЕЗНАЯ ЛИТЕРАТУРА
Учебники/Пособия
Бизнес/Менеджмент
Любовь/Дружба/Секс
Человек и психология
Здоровье и медицина
Эзотерика
Рукоделие
Дом и сад
Кулинарные
История
Другие

- Популярные аудиокниги

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я 

 ПОЛЕЗНАЯ ЛИТЕРАТУРА » Кулинария

Скачать книгу Бикке Р. П., Воробьев А. И. - Оформление и отпуск блюд онлайн

07-10-2016 |



Благодарим всех, кто поделился с друзьями этой книгой в социальных сетях!


Бикке Р. П., Воробьев А. И. - Оформление и отпуск блюд
В книге подробно излагаются технология оформления и порядок подачи холодных блюд и закусок, первых блюд, разнообразных вторых блюд из овощей, круп, макаронных изделий, творога, ниц, рыбы, мяса, домашней птицы и дичи, а также сладких блюд и горячих напитков. Кроме того, приводится технология оформления различных банкетных блюд.
Книга предназначена для поваров предприятий общественного питания; она может быть также использована домашними хозяйками.

Название: Оформление и отпуск блюд
Автор: Бикке Р. П., Воробьев А. И.
Цикл/серия: Библиотека повара
Жанр: Кулинария
Год выпуска: 1971
Страниц: 128
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 20,93 Mb






Нравится

В нашей библиотеке можно

скачать книгу «Бикке Р. П., Воробьев А. И. - Оформление и отпуск блюд» бесплатно и без регистрации

по ссылкам, указанным после аннотации. Наслаждайтесь любимыми фантастическими, детективными, приключенческими и любовными романами!


Не уходите, возможно Вас заинтересует и другая литература, имеющиеся у нас:

Маслов Л.А., Бикке Р.П. - Рыбные блюда Скачать Маслов Л.А., Бикке Р.П. - Рыбные блюда бесплатно
Библиотека повара выпускается для того, чтобы помочь повару в его практической работе на производстве, повысить его квалификацию. В настоящем издании...
Старостина Л., Добросовестная Р. - Рыбные блюда Скачать Старостина Л., Добросовестная Р. - Рыбные блюда бесплатно
В книге приводятся краткие сведения об особенностях использования наиболее распространенных видов рыб для приготовления горячих блюд и холодных...
Новоженов Ю.М., Титюнник А.И. - Кулинарная характеристика блюд Скачать Новоженов Ю.М., Титюнник А.И. - Кулинарная характеристика блюд бесплатно
Учебное пособие предназначено для учащихся профтехучилищ, готовящих официантов. Книга может быть использована также при обучении кадров на...
Ольга Грачевская - Мультиварка. Пасхальный стол Скачать Ольга Грачевская - Мультиварка. Пасхальный стол бесплатно
Современное чудо-изобретение мультиварка поможет накрыть стол к Пасхе. В этот праздник по традиции принято готовить самые вкусные блюда из...
Е.И. Шиш - Микроволновая кулинария Скачать Е.И. Шиш - Микроволновая кулинария бесплатно
В книге `Микроволновая кулинария` подобраны кулинарные рецепты приготовления разнообразных блюд, начиная с наиболее простых и быстрых в...


 
Уважаемые посетители! Если Вам не удалось скачать книгу «Бикке Р. П., Воробьев А. И. - Оформление и отпуск блюд» по причине нерабочих ссылок, сообщите об этом нам. Укажите название произведения или просто скопируйте заголовок книги. Мы их восстановим.

Разместил:    

Надеемся Вам понравилось у нас, и книга «Бикке Р. П., Воробьев А. И. - Оформление и отпуск блюд» доставит Вам удовольствие, скрасив Ваше свободное времяпрепровождение. Заходите к нам еще, у нас большой выбор новинок!


Оставьте свое впечатление о книге Бикке Р. П., Воробьев А. И. - Оформление и отпуск блюд
Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код:




 
Логин:
Пароль:
 
 
Рассылка о новинках на E-mail

Введите Ваш E-mail: