На главную страницу

Поможем найти
Читать онлайн
Новости и новинки
Вопросы, ответы, мнения!

АУДИОКНИГИ
Audiobooks / e-Books
Фантастика
Фэнтези
Детектив
Женский роман
Эротика
Проза
Приключения
Исторические
Психология
Непознанное
Образование
Бизнес
Детская
Юмор
Разное

ХУДОЖЕСТВЕННАЯ ЛИТЕРАТУРА

Популярные авторы - для чтения

Фантастика
Фэнтези
Триллер
Детектив
Приключения
Женский роман
Исторический роман
Проза
Детская
Юмор

ПОЛЕЗНАЯ ЛИТЕРАТУРА
Учебники/Пособия
Бизнес/Менеджмент
Любовь/Дружба/Секс
Человек и психология
Здоровье и медицина
Эзотерика
Рукоделие
Дом и сад
Кулинарные
История
Другие

- Популярные аудиокниги

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я 

 ПОЛЕЗНАЯ ЛИТЕРАТУРА » Другие книги

Скачать книгу Ван-Слайк, В. Прайс - Сыр. Руководство по производству американского сыра Чеддар и некоторых других разновидностей сыра онлайн

21-12-2014 |



Благодарим всех, кто поделился с друзьями этой книгой в социальных сетях!


Ван-Слайк, В. Прайс - Сыр. Руководство по производству американского сыра Чеддар и некоторых других разновидностей сыраПредлагаемая книга двух крупнейших американских ученых В. Прайса и Ван-Слайка позволяет использовать передовой опыт американской техники и наряду с этим повысить теоретические, и практические познания наших сыроделов. К достоинствам книги нужно отнести расположение и изложение материала в такой форме, которая дает возможность получить исчерпывающее представление о всем комплексе технологических и биохимических процессов, протекающих в сыре с момента выработки до конечных стадий его созревания. Технологические процессы выработки сыров и методы исчисления выходов сыра описаны весьма подробно во всех стадиях и снабжены американскими техническими нормативами. В американской сыродельной промышленности почти полностью механизированы и стандартизированы наиболее трудоемкие операции технологических процессов. Перенесение американского опыта стандартизации технологических процессов в советское сыроделие безусловно поможет механизировать и технически оснастить нашу сыродельную промышленность.

Название: Сыр. Руководство по производству американского сыра Чеддар и некоторых других разновидностей сыра
Автор: Ван-Слайк, В. Прайс
Год: 1938
Жанр: Кулинария
Издательство: Пищепромиздат
Язык: русский

Формат: pdf
Качество: Удовлетворительный скан
Страниц: 122
Размер: 58 MB





Нравится

В нашей библиотеке можно

скачать книгу «Ван-Слайк, В. Прайс - Сыр. Руководство по производству американского сыра Чеддар и некоторых других разновидностей сыра» бесплатно и без регистрации

по ссылкам, указанным после аннотации. Наслаждайтесь любимыми фантастическими, детективными, приключенческими и любовными романами!


Не уходите, возможно Вас заинтересует и другая литература, имеющиеся у нас:

Ю Несбе. Доктор Проктор и великое ограбление Скачать Ю Несбе. Доктор Проктор и великое ограбление бесплатно
Самое надежное в мире хранилище золота находится в одном лондонском банке... И ты, конечно, уже начинаешь понимать, о чем пойдет речь в этой книге. ...
Михайлов Владимир - Властелин Скачать Михайлов Владимир - Властелин бесплатно
Попав на далекий Ассарт, неразлучный экипаж Ульдемира вынужден включиться в ход исторических процессов на этой планете. Поневоле звездоплаватели...
Самаров Сергей - Тридцать первый выстрел Скачать Самаров Сергей - Тридцать первый выстрел бесплатно
Руководство ФСБ крайне обеспокоено странными случаями, происходящими в разных концах света. То с палубы американского авианосца не может подняться ни...
Питер Мейл. Франция. Путешествие с вилкой и штопором Скачать Питер Мейл. Франция. Путешествие с вилкой и штопором бесплатно
В книге "Путешествие с вилкой и штопором" Мейл как неподражаемый гид с любовью рассказывает о местном кулинарном календаре - праздниках, ярмарках,...
Джером Дэвид Сэлинджер. Фрэнни и Зуи (Аудиокнига) Скачать Джером Дэвид Сэлинджер. Фрэнни и Зуи (Аудиокнига) бесплатно
Писатель-классик, писатель-загадка, на пике своей карьеры объявивший об уходе из литературы и поселившийся вдали от мирских соблазнов в глухой...
Алекс Лесли. Охота на самца. Выследить, заманить, приручить. Практическое руководство Скачать Алекс Лесли. Охота на самца. Выследить, заманить, приручить. Практическое руководство бесплатно
"Охота на самца" - это первое настоящее руководство для женщин по обольщению мужчин от Алекса Лесли, самого известного в России автора бестселлеров...
Дон Файлла. 10 уроков на салфетках (аудиокнига) Скачать Дон Файлла. 10 уроков на салфетках (аудиокнига) бесплатно
Это краткое, но исчерпывающее практическое руководство рассказывает о многоуровневом маркетинге. Концепция уроков, на которой основана книга,...
Джаспер Ффорде. Неладно что-то в нашем королевстве, или Гамбит Минотавра Скачать Джаспер Ффорде. Неладно что-то в нашем королевстве, или Гамбит Минотавра бесплатно
Перед литтективом Четверг Нонетот вновь стоит множество задач, одна глобальнее другой. И дело идет уже не о спасении планеты, а о гораздо более...
Чарльз Ледбитер. Ясновидение (Аудиокнига) Скачать Чарльз Ледбитер. Ясновидение (Аудиокнига) бесплатно
Это практическое руководство для развития ясновидения, написанное Чарльзом Ледбитером. Автор, глубоко и всесторонне владея ясновидением, провел...
Дженни Вуд. Yes! Yes! Yes! Только для женщин Скачать Дженни Вуд. Yes! Yes! Yes! Только для женщин бесплатно
Одиноки вы или замужем, пугливы или раскованны, "Да! Да! Да!" - незаменима как карманное руководство на пути к самым умопомрачительным оргазмам. Эта...


 
Уважаемые посетители! Если Вам не удалось скачать книгу «Ван-Слайк, В. Прайс - Сыр. Руководство по производству американского сыра Чеддар и некоторых других разновидностей сыра» по причине нерабочих ссылок, сообщите об этом нам. Укажите название произведения или просто скопируйте заголовок книги. Мы их восстановим.

Разместил:    

Надеемся Вам понравилось у нас, и книга «Ван-Слайк, В. Прайс - Сыр. Руководство по производству американского сыра Чеддар и некоторых других разновидностей сыра» доставит Вам удовольствие, скрасив Ваше свободное времяпрепровождение. Заходите к нам еще, у нас большой выбор новинок!


Оставьте свое впечатление о книге Ван-Слайк, В. Прайс - Сыр. Руководство по производству американского сыра Чеддар и некоторых других разновидностей сыра
Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код:




 
Логин:
Пароль:
 
 
Рассылка о новинках на E-mail

Введите Ваш E-mail:




   
Аудиокнига, аудиокнига скачать бесплатно, аудиокниги, аудиокниги детективы, аудиокниги для планшета, аудиокниги фантастика, боевик, детектив, женский роман, Книга, Книги 2015 года, Книги 2016 года, любовный роман, Приключения, проза, психология, сборник, скачать аудиокнигу, скачать книги бесплатно txt, скачать книги для планшета, скачать книги на планшет, скачать книгу, современная проза, триллер, фантастика, Фантастический, фэнтези

Показать все теги